一时半会也找不到合适的锅子，干脆搭个灶台，再放上大锅，下面烧上劈材。
看着袅袅炊烟升起，大锅里面也已经热了起来，她便开始做火锅底料。
首先用一些植物油入锅，小火烧熟后冷却到七成。
然后下大葱节、姜片、蒜瓣小火炸香。
再放桂皮、肉桂、八角和香叶炒香，下高汤搅拌均匀接着下些青花椒增添味道。
小火熬半个时辰左右至香，去渣，成老油，放在锅里即可食用。
这时候，林峰夫妻也把食材买了回来，什么白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，冬瓜，蘑菇。
还有羊肉片，猪肉片还有牛肉片，这些刀工的活教给了小芳娘。
最后道工序就是丸子。
以前吃的鱼丸，墨鱼丸，虾丸还有鱼豆腐等等，一想到这里就直咽口水。
她准备好鱼肉，葱姜蒜，鸡蛋，酒和盐，把全部都剁碎，剁到黏糊糊的感觉，加盐和酒，均匀的搅拌。
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