唐婉想做的就是挂炉烤鸭。
首先利用厨房空间建造一个壁炉,挂炉法烤鸭,炉口拱形,将处理好的鸭挂在炉内铁构上,下面用果木,枣木火烤,不关门。
依靠热力的反射作用来烤制鸭子,即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶,将顶壁烤热后,再反射到鸭身。
烤成后鸭子外焦里嫩,吃起来干松酥嫩。
黑龙自打燕清络和徐宁和解之后,对他的敌意也是少了几分。
在经过长时间相处,觉得他这个人很讲义气,就是隔着一个王爷。
如若他和王爷不是情敌,他还真的希望和他能做朋友。
二人跟在唐婉身边,做的美食都是第一个品尝。
“唐姑娘,这鸭子真好吃,你是怎么研究这个方法,脑袋瓜里都是大智慧。”
燕清络听了,咬了一口鲜嫩的鸭肉道:“你以为都像你,脑袋像榆木疙瘩,啥也没有。”
“就你有,你有你也想不出这样的美食。”
内容未完,下一页继续阅读