房租是多少？
维护成本是多少？
燃气费用工商税务。
等等等等一切。
如果再加上刘根儿的数据统计，包括菜是多少钱，肉是多少钱？面多少钱，都能看得出来整个运行的周期，和结算的次数。
这样如果无限复制，对自己来说无疑是一个质的飞跃。
当然大丫现在可不懂这些，他更多关心的是，如何能把现在的账目核上去，哪里到底出了问题？
至于变得可复制，可重塑不是她考虑的范围。
她更认真仔细地，关心今天的活儿有没有干完？
今天有没有比明天干的更好？今天有什么更好的进步？
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