揉好的面团不要立刻使用，而是要饧上十分钟，然后再次揉。
如此反复三四次，面条才能达到最劲道的状态。
然后将揉好的面条揉搓成粗细均匀的细条，均匀的卷在两根筷子上。
接下来，就是制作强者之面的关键。
拉动筷子，将面条拉到合适的粗细。
当然，也有简便方法，那就是用做拉面的手法进行拉面。
只不过，这样做出来的面条，劲道程度会低上一点。
另外一边，森山丈一也有些懵逼。
等了半天，原来刘老板只是要做拉面啊。
只不过做拉面不放水，反而加了奇怪液体进去，属实有些奇怪。
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