锻造之前,也需要先浇筑出来一个圆形铁板的形状,否则以两人现在的条件,无法从铁粉开始锻造铁锅。
这个铁板,并不要求任何弧度,就只是一块圆形铁板。
厚度控制在一指,后续锻造之后,这个厚度还会变薄。
对铁锅而言,一定的厚度,会增加其热容能力,在做菜的时候,能够将大量热量储存在锅体之中,保持锅内的温度不会因为外部食材、调料的进入,而产生太大的改变。
这就是为什么,在烹饪这个领域,铁锅是永远的神。
一口成熟的铁锅,是其它任何材质的锅具,都无法媲美的。
赵心晴将圆形的松木板插进土里之后,意识到了一个问题,秀眉蹙起,低声说道:
“苏白,这个凹槽,只有下段是圆形的。”
“上半部分,因为松木板的运行轨迹,是方的。”
“这可怎么办?”
苏白摇摇头,说道:
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