不知何时站在一边等候的秦小姐见肖恒总算是忙完了，立即送上一碗冰糖绿豆汤：“公子，歇歇吧。”
“谢谢……”肖恒接过碗来咕咚咚的一口喝光，冲着秦小姐竖起了大拇指，“好喝！”
“当真？那我下次再做给公子喝可好？”秦小姐好像很高兴的样子。
“好呀。”肖恒痛快的应道，丝毫没有察觉其中有何不妥……
……夹在中间的小丫头看了看脸蛋微红的自家小姐，又看了看直男癌发作的肖恒，不禁为自家小姐担心起来。
“老马，你不是想问这东西的用处吗？”肖恒晃了晃他从铁匠那定做的铜铁金属片，“现在你可看好了。”
说着，肖恒并没有摆弄那金属片，而是在灶台上烧了一壶水，又去找了个盆来在盆里倒了不少硝石。
“公子这是要制冰？”秦家小姐好奇的问。
“是。”肖恒点头。
当硝溶解到水中的时候会吸收大量的热量从而降低水温，当溶解的硝足够多的时候，甚至会让水温到零度以下，那自然就开始结冰了。
早在古人开采硝石的时候发现了这一点，后来这个法子就渐渐流传开来，富贵人家夏天的时候也会用这种办法来制冰消暑。秦家小姐高门大户，对这制冰法也不陌生。
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