如此反覆，速度快了不少，在三个小时的时间内，顺利将超过20千克的柠檬给捣完。获得了约有17千克的柠檬汁。
原材料准备完毕了，可以开始果胶的正式制作。
首先柑橘皮与柠檬汁以3：4的b例混合，静置1小时。
而考虑一个柑橘，表皮重量通常在总重量五分之一上下，现在应该有有约12千克的柑橘皮。
那麽又将一个陶罐的柠檬汁倒了一千克在另一个陶罐里，使另外两个陶罐的柠檬汁重量升至16千克。
洛加这时说：「显然我们需要一个更大的容器，才能将柠檬汁和柑橘皮混合起来。」
「确实。」罗高也附和。
「好，不过木桶已经是不够用了，要用大缸吗？」我说。
「是的。」洛加点了点头：「搬到我家里去吧，我家有空的大缸，应该还可以找到所需要的工具。」
「啊，这不太好吧。」洛加对我的帮助已经很多了，再去他家就感觉不合适了。
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