酱油透着蒜香，还有沙姜淡而不辣的香味，配着香菜、花生油和麻油，咸臊的豆豉味一扫而空，只有一股入喉回香的咸香味！
汤芫在厨房里把生菜放进汤里烫一会儿就捞起，最后加盐调味，把生菜端进去的时候看到的就是一桌子人点着酱油吸着筷子的壮观景象。
她笑着让大家过来盛汤，庄时泽默默地拿过汤勺，把这活儿揽下了。
汤芫事前把浮在汤面上的油撇去，鸡汤清甜醇香，面上也没有多余的油，入喉下胃，香味一路伴随，每个喝过汤的人都忍不住享受地“啊”了一声。
鸡油饭米粒滑溜，嚼过唇齿留香，让人忍不住一扒再扒，塞得满满当当的一大口才嚼起来。
牛肉嫩口有韧劲，生菜清脆爽口，三丝素而不寡正好解肉腻。
白切鸡是最受欢迎的，庄时泽喜欢吃嫩滑的瘦鸡皮。他挑了块不带鸡油的肉，鸡皮金黄清透，先把鸡块点一下酱油，酱油沿着嫩滑的鸡皮流至边缘，渗至底下白色的鸡肉里。然后轻轻把鸡皮用齿尖挑起，慢慢咀嚼，没有油的鸡皮嚼着弹牙，韧性十足，不会一嚼就糊，鸡的香味迅速弥漫至整个口腔。
这时再吃一口鸡肉，鸡肉肉结不柴，点着酱油，把肉香衬托得恰到好处，肉嫩而不烂，嚼着回味无穷。
庄时泽喜欢往酱油里加香菜和葱白，酱汁透着葱香，鸡油就更不会腻喉。
大家都没有说话，嘴巴嚼着鸡肉和饭，手里还没停下夹菜。
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