既有他们自己的特色，也融合了外来的做法和吃法，最终形成“大和式”料理。
比如来自华夏的拉面，在大喝就成了大和拉面。
比如某国的咖喱饭，在大和便有大和式咖喱饭。
凡此种种都可见到他们将舶来品本土化的能力。
而他们传统的大和料理，曾经也作为文化武器疯狂的推广至美洲地区！
为了达到美食承载文化推广的目的。
大和料理发展到现在，选材讲究。
选取自然食材，颜色必须鲜艳。
不仅如此食物器皿也是多样美观。
既是舌尖的芭蕾，也是视觉的盛宴！
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