关月旖阻止了黄爱萍想拉着她去告老师的举动。
她从口袋里摸出一片红枣糕,塞进黄爱萍嘴里。
黄爱萍嚼了几下,突然呆滞地瞪大了眼睛,“这个、这个……好好吃啊!”
关月旖笑得眼儿弯弯,点点头嗯了一声,才解释,“这是我妈妈做的红枣山楂糕!”
这红枣山楂糕是关春玲研发出来,给女儿补气血用的。
做法也简单。
干红枣泡发去核,鲜山楂去核,这两样东西放进石制的小杵臼里,加一丁点儿水捣得烂烂的,直接倒进小锅里煮,再放一块红片糖,熬煮到汁水浓稠到流不动,就大功能告成了。
将厚重的带渣糖浆倒进锡饭盒里晾凉,再用刀切成一块块的,用米纸一块块包好。
吃的时候,直接连着米纸一块儿吃。
红枣纯甜浓香,山楂酸甜可口,红糖厚重甘醇……
而且山楂含胶量极高,能形成q弹软滑的膏体,像吃果冻似的!
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