然后关春玲就上了心，一半儿靠问人、一半儿自己琢磨，试了很多次，终于把泡菜酸萝卜的配给研究出来了。
当然了，关春玲可没有坏了人家的财路。
她就是在家里自己腌点儿泡菜，用来当工人饭里的大锅菜，或者自己和女儿在家里解解馋。
辰溪泡菜呢，必须是多种蔬菜一起腌坛子里的。
长豆角、刀豆、萝卜、姜、红椒之类的。
其中最重要也是最特别的就是萝卜——必须是用红皮白肉的红萝卜来腌制。
这种萝卜肉质特别水嫩脆爽，而且在腌制的过程中，红艳艳的表皮终会融在酸水里，使一整缸酸水都变成极具少女心的嫩粉红色！
尤其是萝卜，会从白肉变成粉红色的肉！
吃辰溪酸萝卜的时候也有讲究，
可不是直接捞出来就吃哈。
还得用油泼辣子、香葱、香姜、姜末蒜末盐末、酱油、白砂拌匀了，再浇上一勺香麻油……
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