然后是四样猪下水:酸菜炒猪大肠、胡椒猪肚煲、盐焗猪肝以及白果南北杏猪肺汤。
这就是全猪宴了。
关春玲又在全猪宴的基础上,加了本地人都爱吃的白切鸡、豉油鸡,然后再加了一道上汤青菜,主食加了白糖糕,甜品是红豆双皮奶……
关月旖最喜欢吃的,就是那道炭烧猪颈肉了。
实在是太太太太……太特别了!
因为这种肉居然是脆的!
咬在嘴里,能吃出咯吱咯吱的声音,而且一点儿也不塞牙。
它是先腌制、再烤熟的,酱香味浓,口感爽弹……
实在是太好吃了!
关月旖平时不怎么喜欢吃肉,但也忍不住大块朵颐。
流水席呢,是从中午十二点开始的,一直进行到下午五点……
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