菜端上正屋的桌子，碗筷摆好，此刻是还不能坐下吃饭的。
贺岩先将鞭炮点燃，然后在堂屋里烧几张纸钱，嘴里还要念念有词，大约就是让祖宗知道，今儿个过年了，请祖宗们也过年的意思。
然后要斟上一杯酒，倒在地上，敬献给祖宗的意思，也同样要念叨，先将家里的人念叨一遍，然后求祖宗保佑家里的人平平安安，顺顺利利。
再要给祖宗供上一碗饭，请祖宗喝酒吃饭。
这点鞭炮，烧纸钱，敬酒都是男人的事，这供饭确是女人的活。
以前都是孟氏，今年却该张春桃了。
赵嫂子提前就偷偷教过张春桃了，因此她倒也不慌，给上位的预留的祖宗位置供了饭，才退到一边。
等这一套程序走完，将饭碗和酒杯收走了，一家子才入席。
桌上中间是炖着一只新鲜的大公鸡，昨儿个下午杀的，放了香菇，炖得皮烂骨酥，鸡汤金黄油亮。
还有一盘蒸香肠，一盘蒸风干鸡，一盘子炒腊肉，一盘子卤牛腱子肉，再配上一条鱼，一碗炸豆腐丸子，一碟子花生米，一盘炒白菜，一盘凉拌菠菜。
蒸了一锅米饭，还热了十来个白面馍馍。
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