这才将热气腾腾的猪头肉切成了薄薄的片，又给那客人捞了一块豆干和一块莲藕当作添头。
一旁的杨宗保虽然没做过生意，可不耽误他极有眼色，跑到那面摊老板那里要借个碗用用。
那面摊老板虽然有些不太情愿，可当着客人到底没好意思，只得递过一个碗。
杨宗保谢过了，拿着碗过来，当着客人的面，用热水涮了一下，甩干净水，递给了张春桃，将那猪头肉和豆干莲藕都装了进去，张春桃最后还浇了一小勺汤汁，才递给了那客人。
客人别的不说，心里是极为满意的，这镇上吃食别的还好，就是有些摊主不太讲究，好些碗筷，前人吃了，摊主只在水里过一下，就拿出来给下一个客人吃。
要么就是那手指头都黢黑，看着就没胃口。
倒是眼前这卤肉摊子，摆摊子的年轻小娘子身上的罩衣干干净净的，头发也挽得紧紧的，还用布包着，一点都没露出来，看着就清爽。
十个手指头伸出来也是干干净净的，也没用手去捞，而是用筷子去将菜捞出来。
那砧板和菜刀也都是干净的，就连借来的碗都用热水涮了一下，细节满分好评。
心里忍不住就琢磨着，若是这家卤菜味道真不错，凭着这个干净劲，倒是可以多光顾几次。
端着那碗就往面摊走，香味勾得他三两步就回到先前的位置前，拿起筷子先尝了一块猪头肉，顿时眼圈都红了。
这是什么神仙卤肉！太好吃了吧！他走南闯北这么些年，还从未吃过这么好吃的卤猪头肉，肥而不腻，每一片肉都浸润了那卤汁的香味，吃一口，舌头都恨不得吞掉。
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