至少,不用担心那些地痞二流子和吴富贵的报复了。

        这可是个好消息,张春桃决定得买点好吃的庆祝一下才是。

        因此也不再打听房子的事情了,趁着时间还算早,索性去买了两根排骨,决定做个土豆烧排骨解解馋,也补补身子。

        这几日在山中多有不便,吃的上面就简单了些,如今手头有钱,自然大方。

        去镇上屠夫那里剁了两根排骨,又买了半幅猪肝,还去杂货铺打了一点酱油,买了一碗豆酱,才慢悠悠的回去,顺路又还买了两把青菜,一捧青椒,倒是满载而归。

        这院子就她一个人住,因此进去后,张春桃就将院子门拴住了,也免得外头有人进来。

        将排骨下水煮开,撇去浮沫,拿出来用凉水冲洗干净,又放油,将排骨丢进去翻炒至变色,然后放了葱姜蒜干辣椒圈,一起继续煸炒出香,再放豆酱和酱油进去,小火慢慢的翻炒一会后,将切成小块的土豆放进去,继续炒。

        一边炒一边在锅边细细的点上一圈水,翻炒均匀后,小火焖上一会。

        等到那汤汁都快干了的时候,再继续撒上细盐翻炒一会,就能出锅了,撒上切碎的葱花,真是香皮扑鼻而来。

        这样做出来排骨烧土豆,土豆焖烧入味,入口即化,排骨也都焖得一口下去,汤汁四溢,肉骨分离,咸香中还带着一点辣,好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。

        张春桃为了配这道菜,特意焖了一锅米饭,就着这道菜,能干掉好几碗米饭。

        就在她大快朵颐的时候,院墙外传来埋怨声:“自从这家搬来了,这见天地做这些好吃得,勾得我家孩子一到饭点就跑到这家外头来闻着味道就饭吃。”

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