牛车到镇上的时候，太阳已经下山了，因为跟车夫说好了的，晚上留宿在他们家，倒是也不着急。
几人进了院子，虽然贺岩回来的时候住了一晚，可他心里乱糟糟的，自然也没心思收拾。
十来天没住人，屋里有股沉闷的味道，还有一层浮灰。
都不用张春桃说，贺岩和杨宗保就自觉去开窗，然后打扫去了。
车夫帮着将东西卸下来，看着天色还没黑，赶着牛去吃草去了，不能让牛饿着不是？
张春桃回来第一件事，是检查那卤水，当时虽然走得急，可却半点没敢马虎。
先挑了个大一点的瓷坛子，用滚水烫洗了一盏茶的功夫后，又放在太阳下暴晒，直到水分都晒干。
而卤锅里的配料什么的全部都被她捞出来，然后用纱布过滤了后，将上头的浮油和泡沫打掉一些，只剩下薄薄的一层，然后大火烧得滚开。
放凉了后，再倒入瓷坛里密封好，放在阴凉背光的小屋里。
这样存储的卤水，就不会坏了。
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