回到了客栈，贺长生做了在飘香院一样的事情，他朝掌柜伸出手，说道：“菜单。”
掌柜从柜台抬起头，有点无奈地看着贺长生，说：“没有菜单，有的菜都写着挂在墙壁上，自己看。”
“哦。”贺长生了然，然后对林见说，“我请客，你随便点。”
林见要是往常听了这种话，一定会兴致勃勃地点自己喜欢吃的东西，但是刚经历了那都是头发的糕点，他现在看什么都吃不下。
贺长生见他表情苍白，没有什么胃口，于是自己点餐。
“老板，我想要一份加鲍鱼的佛跳墙、清汤燕窝、黄焖鱼翅、灌汤黄鱼，再来个素菜，烫个白菜吧。”贺长生细数自己喜欢吃的菜。
掌柜点头，遗憾告诉他：“有一些原材料不够，所以你点的菜有些没有。”
贺长生想着自己现在在穷地方，要多担待一些，于是问：“哪些菜可以上来？”
掌柜回答：“烫白菜。”
贺长生惊呆了。
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