“不过即便是我刚刚说说的那些树木，也是只有根茎部分的木材才适合制作菜板，因为越是根部的木材，结实程度就越大。”
“对于木菜板，最好还是要选择一些好的木材，毕竟木制菜板比较厚，一般最少都是八公分起步，甚至更厚。”
“虽然这些菜板韧度强，即便是剁肉、切菜都没有任何的问题，可是在大力使用的时候，也会更加容易把木渣剁出来，这样的木屑混合在食物中也是不卫生的。”
直播间。
“既然这样，为什么主播你还要用木头菜板啊？”
“柳木菜板就能解决这些问题了吗？”
“莫非柳木不会出现这么多的问题？”
“我家木菜板之所以换掉……就是因为经常发霉。”
“不仅仅会发霉，要是晒一段时间还会直接爆开，我亲眼目睹过……”
李远笑道：“我刚刚说的那些缺点柳木自然也是存在的，不过好在柳木的木质比较柔软，而且木质细腻，抗震性也是不错，即便是平常剁肉、剁酸菜也没有什么大问题。”
“最重要的是，柳木抗水性比较好，所以使用的年份也要多一些。”
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