慕烟看着剩下的菜,便招呼他们拿了各自想吃的大家围坐在一块继续吃火锅。
饫甘餍肥后,慕烟让他们去休息,自己拿着账本在核对,中午加上包厢的饭钱一共赚了十一两,除去开销成本,利润所剩无几。
今日还只是一个开始,很多菜品还没有上,假以时日下去,前期填进去的成本运转回来,她的饭店会给她带来一笔可观的利润。
合上账簿,她一人把桌子上的空碗空盆拿到空间兑换了供电值用洗碗机去洗。剩菜和剩下的底料也都丢到篓子里,再用毛巾把桌子里外擦了一遍,最后还要把地上的垃圾都清扫一遍,这些琐事又花了她一个时辰。
稍稍合上眼休息到申时三刻,慕烟又爬起来备菜。晚上东篱镇会有庙会和灯会,她是没空出去看了,只等着利用好这个人流量大的机会,好好挣一笔。
陆琪和姐姐去买菜,陆嘉和陆宁拿了银子去买窗纸和灯笼回来。
晚上来吃饭的多是闺阁小姐和年轻妇人,也有成双成对的小情侣进来吃饭。
夜里的南街灯火辉煌,街上到处是猜字谜,卖字画和琉璃花灯的,好不热闹。
从酉时到戍时,一桌接一桌的客人来了又走,今晚也小挣了一笔呢。
躺在床上,慕烟手上沉甸甸的重量让她的疲惫一扫而空。有客人喜欢她做的菜,她也能靠这些挣钱,看来开这家饭店,真是一个不错的决定。
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