手法无b的熟练,很快,一张和摊开的手掌差不多的圆形面皮被擀了出来。
面皮薄厚均匀,可透薄光,陈枫担心,这麽薄的面皮,真的能包包子吗?
接下来,系统用实际行动回答了陈枫的疑惑。
r0U馅调好,这会时间已经入味,汤底也被系统重新提出。
系统重新弄出一个不锈钢盆,盛出一部分r0U馅放入盆中,又打开汤底的锅盖。
原本Ye态的汤底,在猪脚胶质的作用下,冷却之後已经凝固成了皮冻汤。
盛出一勺,摇摇晃晃似果冻。
“皮冻汤……大多数皮冻汤都用的猪皮,成本便宜,切熬制的时间不用很长,如果用猪脚的话……一锅皮冻汤,光时间都得十多个小时。风味虽然远超猪皮,但成本太高……”
陈枫自言自语的嘀咕着,系统已经将皮冻汤和r0U馅均匀混合。
薄可透光的面皮凝空漂浮起来,系统用勺子,舀起一勺r0U馅,放入面皮中央,面皮包裹着r0U馅,细细叠出三十二个皱子。
行云流水,彷佛艺术一样。
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