人工智能发出一道道指令，三个切配师傅有条不紊的工作着，两个杂工则忙着传递材料，帮助腌制肉品，打扫卫生。
一个切配师傅把处理好的大虾，裹上面浆和面包糠，直接放入炸锅，由人工智能控制温度，炸制全程无需控温。
“第一遍已炸制完成，请捞出，准备炸制第二轮……”根据提示切配师傅正在制作大虾。
“请将酱汁倒入炒菜机器中……”另外一个切配师傅按照指示，在制作酱汁。
大虾摆盘，然后浇上酱汁，“叮”，前台服务员走进后厨，上菜。
“叮”，麻油沙姜鸡也准备好了，上菜。
“叮”，葱烧干煎鲈鳗制作完成，上菜。
……
整个全程没有产生任何单据，后厨也没有出现暴起的火苗，更加没有烟雾缭绕。
中午点餐时间，两人就坐在一旁观看，菜品不断出餐，后厨人员完全不知道有单据这回事，前台人员进门后，人工智能会提醒她这是那一桌客人的，如果送错位置，人工智能还会在耳机里提醒她，菜品送错地方了。
看着后厨电脑终端的订单不断被完成，整个后厨有条不紊，工作的效率很高，几乎没有出现残次品，切配一旦分心，不按照要求出品，人工智能也会立即告知，还将这些错误记录下来。
午餐繁忙过后，吴皓带覃总参观后厨管理系统，这个下午连外卖在内，一共完成了358份餐单，每一份餐单的用时、损耗原材料的情况、人员的服务情况都被记录下来，分析数据也能第一时间查询到，覃总越看越兴奋。
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