骨棒炖藕用的是老藕,会粉一点,孩子们爱吃。
“闺女,这藕好像来来去去也就这么几种吃法,这老卫有几千斤啊,怕是不好卖。”连婶子担忧的搓着手,“我看你那摊子上也只能卖卖凉拌藕。”
“干娘,想什么呢,这只是中午咱们自家人尝尝鲜的,我就胡乱的弄了俩菜。”南菱抬起杏眸诧异的看着她。
不会觉得自己就只想靠凉拌藕和骨汤炖藕来打天下吧。
“还有啥新鲜吃法?”连婶子问。
“干娘你就等着吧,下午的鸡肉得你帮我弄了。”南菱道。
“那有啥,我就等着吃你做的新鲜玩意儿。”连婶子期待的说道。
南菱一下午都窝在灶房里和藕作伴呢。
前世比较有名的吃法就是蜜汁灌藕,南菱晌午饭后就把糯米泡下去了,约莫泡了俩时辰了,再把糯米灌进切了一头的藕的洞孔里,再把藕切下来的头用竹签子封口。
再上锅蒸,也足足蒸的两个时辰差不多了,放外锅里炒糖色。
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