慕烟又用辛辣的腌料腌制了麻辣牛肉和孜然牛肉片。
鱼也是选择少刺的切成鱼片，统一放在一个大盆里用保鲜膜裹好。
鸡爪和鸭掌本是想全都脱骨的，可是做起来实在是费时间，慕烟便留作两手，一半脱了骨的贵上十文，另一半则按照原价。
鸡鸭慕烟提前让陆屠夫帮她处理干净，鸭血和里面的肠子则给她留下来。
掏洗鸭肠肥肠猪肚，一阵忙活下来，慕烟只觉得整个人都臭了。
然后又用绞肉机把鸡鱼猪肉搅碎，各做了手工鱼丸。
忙活完这些慕烟只觉站的腰酸背痛，可她来不及休息，只稍稍打了个盹儿，就又要开始忙活。
另外那些小吃酥肉糍粑之类的为了保证口感只能明天起早现做。
等把这些食材处理放好，慕烟想起了什么，又赶紧出门去买了些时下新鲜的水果回来。
傍晚的时候张老爷提着一壶酒过来了，一见她就笑出了褶子：“恭喜姑娘，贺喜姑娘，姑娘这东仪楼明天就要开张了，我老张先在这里讨个喜气，祝愿姑娘明天一切顺利，诸事皆宜。”
慕烟笑着接了过来，端了一盘酥肉过来装进食盒里递给他：“张老爷客气了，来就来，带什么礼啊。这是我自己做的小酥肉，您要是不嫌弃就带回去尝尝。”
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