“呼……”陈枫长呼出一口气,捶打过後的羊r0U绒,与系统用刀剁的相差无几,甚至陈枫的羊r0U绒,富有弹X与胶原蛋白,能更好的融入r0U馅之中。
陈枫按照b例,将猪r0U馅,牛r0U馅,还有羊r0U绒加入盆中,撒入适量香葱,调入咸盐,加入花椒和胡椒。
顺着一个一个方向不停的搅动着r0U馅,直到r0U馅均匀混合,陈枫嗅了嗅,香味正好。
将r0U馅放到一边入味,陈枫着手准备最後一步。
擀面皮!
这个陈枫并不陌生,作为世界厨神,炒、煮、烧、蒸、炸、煎、炖、焖、煲、烩、烤、卤、腌、拌,等各种烹饪手法,与八大菜系,陈枫都有涉猎,或深或浅罢了。
包子最基本的一步,擀面皮,看似简单,却能难住一大部分人。
或薄,或厚,或薄厚不均,表面看不出来,一上蒸锅原形毕露。
加面,加水,开始和面。
陈枫顺时针搅拌着盆中的面粉和水,等它们均匀混合成面絮,陈枫往下一按,用着一种特殊得手法,开始和面。
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